Veľký otvorený priestor, v ktorom sa nestratíš?
15.05.2026
Priestor reštaurácie, kde je človek vítaný nielen personálom ale aj interiérom
Ako pracovať s veľkým otvoreným priestorom reštaurácie tak, aby sme sa v ňom nestratili? A cítili sme sa v ňom osobne, útulne a bezpečne?
Aj veľký priestor môže pôsobiť útulne a bezpečne
Kľúčom je vytváranie funkčných zón, v príjemnej ľudskej mierke. Dôležité sú tiež jemné zátišia a priehľady do ďalších častí priestoru.
Vďaka nim vzniká v priestore pokoj a intimita, no zároveň ostáva otvorenosť.
Veľkorysá reštaurácia
Ja som funkčné zóny v návrhu veľkorysej reštaurácie definovala pomocou:- prírodnej zelene - interiérových rastlín
- interiérových/exteriérových doplnkov - transparentných vzdušných paravánov,
- nábytkových zostáv - otvorených policových dielov
Priestor sa zjemnil a opticky rozčlenil, no vizuálne ostal prepojený.
Pre hostí tak vznikli príjemné a nerušivé časti:
- lobby lounge, hneď pri hlavnom vstupe - s pohodlným sedačkových a kresielkovým sedením,
- kaviarenská a reštauračná časť - s praktickým jedálenským sedením
- väčšia zóna pre eventy, rodinné stretnutia a oslavy - väčšími okrúhlymi stolmi
Tipy ako pracovať so zeleňou v interiéry
tak, aby pôsobila pokojne a vytvárala harmonický celok
- používajte menej druhov rastlín a tie následne opakujte na viacerých miestach
- najväčšie a najvyššie druhy rastlín alebo drevín umiestňujte solitérne
- menšie druhy kombinujte do skupín (napr. po 3ks)
- v skupinách vytvárajte príjemnú výškovú rozdielnosť - pomôcť si môžete napríklad vyššími stojanovými kvetináčmi.
